キングケーキの背後にある本当の意味

ニューオーリンズではカーニバルシーズンが順調に進んでおり、多くの人がキングケーキとして知られるお祝いの象徴的なペストリーで祝っています。ここでは、その名前と由来の背後にある意味と、中にプラスチックの赤ちゃんが焼かれている理由を説明します。

パーティーがあるところには、ケーキがあります。そして、フレンチクォーターで毎年開催される最大のパーティーでは、それらすべての中で最も風格のあるケーキ、キングケーキ、つまり同じ部分が美味しくてお祝いの甘いロールを食べるのにふさわしいだけです。名前が示すように、このカラフルな楕円形のデザートの起源は、王族に根ざし、伝統に富んでいます。ファットチューズデイが間近に迫った今、ニューオーリンズのカーニバルシーズンの特製焼き菓子の背後にある本当の意味を発見してください。 2月28日のカレンダーにマークを付けて、「良い時間を過ごしましょう」。

それは何ですか?

つまり、感覚過負荷です。しかし、より具体的には、マルディグラのパーティー参加者が1月6日、別名キングズデイまたは12ナイトとファットチューズデイの間に食べる、つや消しの季節のおやつです。 InstagramやPinterestでニュースフィードをスクロールすると、スキットルズのパックから作られたものに似た、耳障りな大胆な色のこのペストリーのバリエーションをすでに見たことがあるでしょう。リラックス。秘密の材料がありますが、スキットルズは関与していません。



通常、キングケーキは、濃厚なブリオッシュ生地と、シナモン、チョコレート、クリームチーズなどのさまざまな具材でできています。しかし、虹の魔法は釉薬とスプリンクルに見られます。これらは通常、金、緑、紫です。アイシングの色(そしてマルディグラのロイヤルカラー)でさえ、より深い意味を持っています。金は力を表し、緑は信仰に関連付けられ、紫は正義を表します。キングケーキは、バッターの中に小さなプラスチック製の赤ちゃんの置物が埋め込まれていることを除いて、平均的なバントケーキのように中心なしで焼かれます。

待って、なぜ中に赤ちゃんがいるの?

まあ、あります 2つの理論 。プラスチック製の赤ちゃんは、王の日との宗教的なつながりがあるため、赤ちゃんイエスの象徴であると考える人もいます。しかし、他の人々は、人気のあるニューオーリンズの伝承を信じています。これは、植民地時代のルイジアナでの王のボールの記念の間に、手の込んだケーキが豆またはリングを中に入れて提供されたことを示唆しています。ケーキのスライスに豆や小物を見つけた人は誰でも、マルディグラの豪華なフィナーレに至るまでのボールの王または女王に戴冠します。

豆や高価な指輪ではなく、プラスチック製の彫像は今日、幸運の象徴として主に使用されています。歴史にあるように、赤ちゃんを中に入れて王様のケーキを採点した幸運な人は好意を持っていると言われ、来年の歓喜のために自分の王様のケーキを持って来るという任務も負っています。

名前はどうですか?

この名前は、12夜に赤ん坊のイエスへの贈り物を持って来た聖書の東方の三博士に由来しています。キングケーキは、最初に王の日(1月6日)に提供され、マルディグラの前夜まで続き、3人の王の到来を祝うとともに、宝石で飾られた王冠への甘い敬意を表して贈られます。

どうすれば楽しみに参加できますか?

ルイジアナ人は、ガルフコーストの上下にあるほとんどの地元のパン屋でキングケーキを見つけることができます。ただし、今から2月28日までの間にThe Big Easyが休暇のバケットリストにない場合は、独自の自家製バージョンを作成できます。 この伝統的なレシピ この クリームチーズ入りの珍味 。赤ちゃんは含まれていません。