ナッシュビルの新しいフレーバー

ナッシュビルの職人の復活への私たちの最もスタイリッシュな、ネオンを超えた、手に負えないおいしいガイド

ホランドハウス ホランドハウスジェレマイアブレイクは、ライ麦、ベルモット、マラスキーノのリキュールをミックスして、ホーランドハウスのレッドフックを作りました。 |クレジット:Art Meripol

今年の初め、私はニック・ドライデンという地元の建築家と一緒にナッシュビルを走り回りました。ニックは私を新進気鋭の近所に連れて行ってくれました、そして彼は私に馴染みのないフレーズを言い続けました:「プレイスメイキング」。コミュニティのニーズとその願望の両方に応えることを目的としたデザイン。ニックのプレイスメイキングのブランドは、都市人類学と文化的救済への愛情を結びつけています。これは、この都市の特徴である遺産に基づく再発明に打撃を与えるブレンドです。トレンドの証拠は町中で上昇しています。ブルージーンズのデザイナーが古いおばあちゃんの白いサービスステーションで働いているImogene + Willieのように。過去のこの崇拝はどこから始まったのですか?その直根は何ですか?おそらく決まり文句、それはカントリーミュージックだと思います。血統は他にどこでもっと尊敬されていますか?誰があなたの年長者を尊重するコードを高く保持していますか?ナッシュビルの「マザー教会」であるライマン公会堂は、1892年に生まれ変わった川船の船長であるトーマスライマンによって、ユニオンゴスペルタバナクルとして活気づきました。彼はそれをカンバーランドの気まぐれな旅人のための聖域として意図した。確かに、彼は何千ものオプリの夜やマムフォードアンドサンズの売り切れを想像したことはありませんでした。しかし、その場所はまだ畏敬の念と不思議のビジネスにあります。これは、ニックのような人々でいっぱいの都市である「新しい」ナッシュビルと歩調を合わせており、毎日テネシー州の首都を再発見して再発明しています。

食べて飲む
シェフのタンディウィルソンが言うように、ナッシュビルはコンフォートフードの町です。確かに、より良い運賃は農場であなたの胃を祝福します-新鮮です キャピトルグリル 32席の前衛的なシェフのカウンター キャットバードシートレストラン ;同じことがTandyにも当てはまります シティハウス (あのベリーハムピザ!)。しかし、新しいお気に入りは、街の家庭料理をチャネルします。ルーツ。



12南: ローアンドスローの芸術に驚くほど染み込んでいない町のために、 Edley' s Bar-B-Que 煙を吹くだけではありません。共同所有者のウィル・ニューマンは、焦げたブリスケットと刻んだポークにライムソーダをスパイクしたソースをかけます。合法。 12サウスタップルームアンドグリル 静かにビールの市の機関になりつつあります。仕掛けや派手な掘り出し物はありません。フェラーは、ナッシュビルで最も幅広い種類の小ロットの醸造所を単にストックしています。

イーストナッシュビル: ブルックリンがテネシーに引っ越した場合、それはカンバーランド川のイーストナッシュビル側に住むことになります。テレサメイソンがニューヨークに8年間滞在した後、家に引っ越したとき、彼女はフードトラックを探しに行きました。彼女は1974年のウィネバゴをオルタナティブロックバンドの庭で見ました。 もっとタコスしてください 生き返った。今日、ホームベースはマクフェリンアベニューにある陽気なガーデンパティオタコリアです。シンプルだが想像力豊かなタコス(揚げアボカド、鋳鉄チキン、キノアサツマイモ)はハイビスカスと完璧に調和します 淡水 —町で最高の10ドルのランチ。

15歩離れて、 薬局バーガーパーラー&ビアガーデン 過小評価されているハンバーガータウンの最新の子供です。ジューシーで印象的なファームバーガーには、ハム、厚いベーコン、放し飼いの卵がトッピングされており、すべてテネシー州で調達されています。芝生でお楽しみください ビアガーデン アウトバック。

味覚を刺激するために、どこでも学者を飲み、口笛を吹く パターソンハウス 、ディビジョンストリートにある低照度のカクテルの巣窟。同様にファッショナブルで ホランドハウス 、部屋は一段と親しみやすく、サスペンダーのバーメンも同じように熟練していることがわかります。ベースバーナーを試してみてください:生姜の角氷の上に注がれた4本のバラのバーボン。

ショップ
ナッシュビルのクリエイティブな側面は音楽に基づいて構築されましたが、最近のファッションは物事をクールに保っています。街のブルージーンズの家以来、 Imogene + Willie 、2009年にオープンしたスタイルシーンは、素朴なものではありませんでした。

マラソンビレッジ: オーティスジェームズナッシュビル 蝶ネクタイ説得の男性のための頼りになるスポットです。かつての自動車工場で手縫いされたシルク、ウール、リネンのネクタイには、手縫いのボタンホールやスリップステッチから手塗りのラベルまで、職人のマークが付いています。

ブリックアンドビームスタジオをオーティスと共有し、 エミル・アーウィン 彼の職人技を高く評価することはできません。 「また来ますか?」と言うでしょう。牛革のバッグの価格ですが、彼のブライドルレザーベルト($ 100)と三つ折り​​財布($ 125)は、一生続く手頃な価格の購入品です。

緑の丘: 女性のために、 H.オードリー ハンク・ウィリアムズの話だけではなく、町の話題です。孫娘のホリーがその場所を運営しています。彼女のストッキングラベルは、成長を続けるヒルセンターのショッピングエリアで、通常はニューヨークとL.A.(ヘルムートラング、ラグ&ボーン)のために予約されています。国の王族が所有する1部屋のニーマンマーカスを想像してみてください。

8番街南: アンティークとデザイナーは同様にふるいにかけます 保存ステーション 建築用品のキャッシュ。ニューエルポスト、回収されたドアとマントルピース、真ちゅう製のドアノブのブッシェル、再配線された備品など、備蓄は歴史の教訓のように感じられます。

See&Do
ミュージックシティの一般的な言葉は次のようになります。それはもはや国だけではありません。テイラースウィフトはポップラジオのいたるところにいます。昨年、 転がる石 町をアメリカで最高のライブミュージックシーンとしてタグ付けしました。ジャックホワイトやブラックキーズなどのロッカーは、次のような出没者に信用のあるロッカーを貸してきました。 ライマン公会堂 。そして、あなたは誰がステージに立つかもしれないかを決して知りません ロバートの西側世界 、ブロードウェイのお気に入りのホンキートンク。

ガルチ: ナッシュビルの中心は ステーションイン 、ガルチのブルーグラスシャイア。コンドミニアムがこのバンジョーヘブンの周りにそびえ立つとき、それは純粋なままです:バドライト、ポップコーンのバスケット、そしてラルフスタンレーの侍者、一年中毎晩。

緑の丘: ヘアサロンとドライクリーニング店の間に挟まれたシングルルーム ブルーバードカフェ 1982年以来、作曲の未知数をホストしています。週に7回、「ああ、それを書いたのはその瞬間」を約束します。

8番街南: 2階 Grimeyの新しくて愛されている音楽 、オーナーのマイク・グリメイと共同。ミュージックシティで最も愛されているビニールの山を走りましょう。階下では、彼らは新進気鋭のソングライターやバンドを 地下室 、洞窟のような、観光客のいないライブミュージックスペース。

滞在
ナッシュビルは確かに深夜のような町である可能性があり、スタイリッシュに眠ることがはるかに重要になります。

ミッドタウン: 高層 ハットンホテル 2009年にオープンし、国際的な洗練を持っています。風通しの良いロビーには、現代絵画や彫刻が飾られています。客室はピロートップの快適さと、光スイッチセンサーや竹製の家具などの環境に精通したタッチを兼ね備えています。

ダウンタウン: エルミタージュホテル 今月102歳の、は、すべての首都が切望する古典的なポリティコハイブの一種です。上品なオークバーや農場から食卓までのキャピトルグリルから、2階建てのロビーにそびえ立つ大理石の柱、平均500平方フィートの更新された部屋まで、態度のない高社会です。おそらく、このクールなグランデダムのようにナッシュビルの現代的な遺産をよりよく体現している場所は他にありません。