レモンを切ることなくジュースにする方法

レモンのジュースがとても簡単になりました!

レモンジュースのタルトスプラッシュほど、料理やお茶を完成させるものはありません。シェフのサミン・ノスラットとして 彼女のヒットNetflixシリーズで説明します 塩、脂肪、酸、熱 、レモンは料理に酸を加える最も簡単な方法の1つであり、酸味はおいしい料理に欠かせない要素です。

「酸は食べ物を明るくし、コントラストを生み出します」と彼女はショーの第3話で言います。 「最も重要なことは、酸は風味のバランスをとるという絶対に必要な仕事をするので、おいしい料理を作るのに不可欠です。」



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残念ながら、新鮮なレモンジュースを手に入れるのは必ずしも簡単ではありません。それは面倒な柑橘類の絞り器か、それを昔ながらの方法で行うことのどちらかを含みます:手で。そして、最も熟練したシェフでさえ、レモンを手で絞ることは厄介な状況になる可能性があることを知っています。どこにでも種をまき、ジュースを切り口に入れる機会がたくさんあります。痛い!

魅力的ではないレモンが私たちのベルトの下で圧迫されている生涯で、私たちがこの素晴らしいハックに出くわしたときの私たちの興奮を想像することができます( 未満 )レモンを切ることなく搾汁するため Youtube

だからあなたは競争を踊ることができると思います

全体で約30秒かかります。そして、この単純なトリックは時間を節約するだけでなく、ジュースを1回絞る代わりにレモン全体を無駄にする必要もありません。必要なのはとがったものだけです!

これを行う方法は次のとおりです。

  1. レモンを転がして膜をほぐします。
  2. きれいな串、針、箸、つまようじ、ピン、または手元にある長くて鋭いものを使用して、レモンの茎以外の端に穴を開けます。
  3. 必要なだけジュースを絞り出します。
  4. レモンは、再び必要になるまで冷蔵庫のZiplocバッグに入れて保管します。

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