コートニーセレステスピアーズのクリーミーシュリンプペストパスタレシピ

材料

  • エビ–できれば生
  • レモン1個
  • にんにく4片
  • アーティチョークの缶詰の心
  • ほうれん草
  • きのこ
  • 玉ねぎ
  • タイム
  • パセリ
  • 大さじ3ペストソース
  • 生クリーム2カップ
  • パルメザンチーズ
  • リングイネ
  • オリーブオイル
  • 塩とコショウ

準備

  1. エビの皮をむき、ボウルに入れます。エビにレモン汁を絞り、塩こしょうで味を調える。ボウルをホイルまたはプラスチックで覆い、エビをマリネさせます。
  2. 塩で軽く味付けした鍋で麺を茹でます。
  3. にんにくとパセリをみじん切りにし、きのこ、玉ねぎ、アーティチョークのハートを刻みます。
  4. マリネしたエビをオリーブオイル、塩、こしょうで炒めます。エビがピンク色になったら、後で追加できるように取っておきます。
  5. 鍋を中火にかけ、オリーブオイル、にんにく、タイム、玉ねぎを炒めます。数分後、ほうれん草、マッシュルーム、アーティチョークのハートを追加します。
  6. 野菜が調理されたら、エビを鍋に戻します。
  7. 生クリームとペストソースを加えてかき混ぜ、弱火にしてソースがとろとろになるようにします。
  8. みじん切りにしたパセリを鍋に加えます。
  9. リングイネの上にパルメザンチーズとパセリを添えて飾ります。