感謝祭のトルコの料理時間:パウンドフォーパウンドガイド

10ポンドの七面鳥から20ポンドの鳥まで、ここに1ポンドあたりの七面鳥の調理時間と温度のガイドがあります。

あなたの感謝祭の七面鳥を準備して料理することは小さな努力ではありません。外側は必然的に内側よりも速く調理されるため、これほど大きなものはオーブンで調理するのが困難です。しかし、恐れることはありません。ここでは、七面鳥をジューシーさを保ちながら適切な温度に調理するのにかかる時間のガイドを示します。

サイズとスタッフィングの問題

まだ七面鳥を購入していない場合は、12〜15ポンドの七面鳥を購入することをお勧めします。それよりも大きいものは均一に調理されないためです。つまり、鳥の特定の部分は過度に調理され、他の部分はちょうど適切な部分に到達します。温度。 24ポンドのモンスターを入手する必要がある場合でも、七面鳥の調理時間の範囲を提供しますが、肉の食感はおそらくより硬く、ジューシーではないことを知っています。また、七面鳥のぬいぐるみは、ぬいぐるみのないものよりも調理に時間がかかるので、それに応じて準備の時間を計ってください。



鳥の調理時間に関しては、実際の時間よりも肉の温度に注意を払う必要があります。以下にリストされている時間は、感謝祭のヘッドライナーを適切な温度に調理するのに必要なおおよその時間を計画するのに役立つガイドラインですが、完成度を判断するには常に温度計を使用してください。胸の最も厚い部分に挿入された温度計が155°Fを記録したら、オーブンから七面鳥を取り出します。鳥がオーブンの外で休むと、温度は完璧なポイントまで上昇し続けます。

ゆっくりと安定したローストを行うには、七面鳥のオーブン温度を325°Fにする必要があります。オーブンを325°Fに予熱し、次のタイムテーブルを使用します。また、に関する詳細情報を見つけることができます FoodSafety.gov。

感謝祭のトルコ料理時間(ポンド) 感謝祭のトルコ料理時間(ポンド)クレジット:Southern Living

8〜12ポンドの七面鳥の調理時間:

2時間45分〜3時間(詰め物なし)

3時間〜3時間30分(詰め物)

12〜14ポンドの七面鳥の調理時間:

3時間から3時間45分(詰め物なし)

3時間30分〜4時間(詰め物)

14〜18ポンドの七面鳥の調理時間:

3時間45分〜4時間15分(詰め物なし)

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4時間〜4時間15分(詰め物)

18〜20ポンドの七面鳥の調理時間:

4時間15分〜4時間30分(詰め物なし)

4時間15分〜4時間45分(詰め物)

20〜24ポンドの七面鳥の調理時間:

4時間30分から5時間(詰め物なし)

4時間45分〜5時間15分(詰め物)