シェフのマニート・チャウハンが母親から学んだ知恵を語る

彼女は私に一生のアドバイスをくれましたが、彼女が私に言った最も重要なことは、女の子であること、女性であることは私の最大の強みであり、それに応じてそれを使用することでした。

マニート・チャウハンと娘のシャグン・デオラ マニート・チャウハンと娘のシャグン・デオラクレジット:Amy Dickerson;ワードローブ:Katy Robbins;髪とメイク:ジェスベリオス/アマックス

彼女が有名シェフになるずっと前から、フードネットワークへの頻繁な出演、受賞歴のある4つのナッシュビルレストラン、2つの醸造所(結婚と2人の幼い子供は言うまでもなく)を巧みに操り、マニートチャウハンは反対側の目を丸くした娘でした。彼女の母親と祖母が彼女に教えなければならなかったすべてを取り入れて、世界。

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私はインドで育ちましたが、それはまったく異なる社会的プラットフォームでした。マニート氏によると、女の子であることはそこでの不利な点でした。彼女の母親、ハーディープ・チャウハンは同意しなかった。彼女は私に一生のアドバイスをくれましたが、彼女が私に言った最も重要なことは、女の子であること、女性であることは私の最大の強みであり、それに応じてそれを使用することでした、と彼女は言います。彼女の母親は、学校の校長として地域社会で働いていた彼女の社会的団体の数少ない女性の1人でした。マニートの祖母もまた、異常にダイナミックでした。彼らは分割後にパキスタンからインドにやって来て、確立したものをすべて残しました。それらは私が育った物語であり、逆境を乗り越えて繁栄した強い女性の物語でした、とマニートは言います。



5年前、マニートと彼女の夫はニューヨーク市からナッシュビルに引っ越しました。南部のマナーの形式と都市の豊かな植生は彼女の出身地を思い起こさせ、彼女にくつろぎを与えていると彼女は言います。彼女は、母親のアドバイスを娘のShagun、8に注ぎ込もうとしました。アイデアだけでなく、女性は無敵であり、挑戦に惑わされるべきではないという現実です。

シャグンが学校にいるとき、彼女の先生は時々彼女に母親のレストランの1つで素晴らしい時間を過ごしたと言います。彼女はその瞬間にとても誇りに思っている、とマニートは言います。または彼女がテレビで私を見たとき。 「ママ、それはあなただ!」と彼女は言います、そして私はプライドを見ることができます。

しかし、シャグンが母親の力強い人生に多くの露出をするという本当のポイントを逃した場合に備えて、マニートは毎日娘に思い出させます。毎朝、私が学校で彼女を降ろすとき、私が彼女に言う1つのフレーズがあります。 「私はあなたを愛しています、そして問題はありませんがただ...」そしてシャグンは「解決策!」と言います。