ファーストフードレストランからの最高と最悪のベーコン

いくつかの輝点がありましたが、ほとんどの場合、ファストフードベーコンは、色と質感の両方で1週間前の絆創膏を彷彿とさせる薄くて歯ごたえのあるベージュの革ストラップです。

ファーストフードベーコン ファーストフードベーコンクレジット:LaurenKolmによるイラスト

私は7年連続であるに違いないものからあなたに手紙を書いています ベーコンの栄光 、そして申し訳ありませんが、現場の状況は叙事詩ではありません。国の料理のホットスポットはベーコン-スウィズルスティックを捨てたようですが ブラッディマリー 、ファーストフード店はたるみを取り戻しました。 「ベーコンはすべてをより良くする」という精神は、少なくともドライブスルーの目新しさを思いついた人の心の中で、健在です。アービーズでは、ブラウンシュガーベーコンのスライスをシェイクに追加できます。バーガーキングでは、チキンサンドイッチに加えることができます。これらの場所の両方で、それはつやがないでしょう。



問題の一部はそれです ベーコン 自動化に抵抗します。調理は簡単ですが、注意が必要で、ハンバーガーパティほど速くは調理できません。そのままにしておくと、すぐに魅力を失ってしまいます。このハードルを回避するために、多くのファーストフード店は調理済みのベーコンを使用することに頼っています。必ずしも悪いとは限りませんが、自宅で作るものほど良くはありません。 (ハンバーガーやタコスなど、ほとんど何もこのように感じません。)ベーコンは現在、調味料と見なされており、かつては細かく刻んだレタスと水っぽいトマトのために予約されていたような後付けで処理されています。通常、味は素晴らしいですが、マーケティング以外のすべてに最小限の労力が費やされたことは明らかです。



私は最近、ニューヨーク市周辺の10のファーストフードレストランでベーコンを試したので、これを知っています。このための私の方法は、ベーコンをトッピングしたサンドイッチを注文し、ベーコンを取り外してそれだけを確認することでした。いくつかの輝点がありましたが、そのうちのいくつかは驚くべきものでしたが、ほとんどの場合、ファストフードベーコンは、色と質感の両方で1週間前の絆創膏を彷彿とさせる薄くて歯ごたえのあるベージュの革ストラップです。

最悪から最高まで、各レストランの提供について私が考えたことは次のとおりです。



バーガーキング

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バーガーキングは、平均的なファストフード店よりも少しだけ高いと思いますが、少しだけ高いことを思い出します。私のクリスピーベーコン&チーズクリスピーチキンサンドイッチのベーコンは冷たくてもろく、奇妙な木の質感がありました。化学的後味があり、私の肉はおそらく数週間前に調理された後、ある種の産業用電子レンジで再加熱され、吸盤(私)が注文するまで何時間も座っていたことを思い出しました。

アービーズ

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アービーズでは、ランチ、チーズ、ベーコンをトッピングした「ロードポテト」を手に入れました。メニューの写真ではわかりませんでしたが、ベーコンは派手なように細かく切っていました ベーコンビット (それで、まだそれほど派手ではありません)。セブンイレブンで浴槽から買っていたぎくしゃくした味を思わせる濃厚な唐辛子の味わいで、均一にサクサクしていました。彼らは大丈夫だった。 (フライドポテトは本当に良かったですが、フライドポテトはここでは試用されていません。)

スターバックス

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他のほとんどのファーストフード店とは異なり、スターバックスはパンをパントしません。彼らの朝食サンドイッチは、素晴らしいものではありませんが、白パンだけではないイングリッシュマフィンで提供されます。残念ながら、ほとんどのファーストフード店のように、スターバックスはベーコンをパントします。彼らのサンドイッチは事前に作られ、オーブンに入れられるので、全体が温まっている間、ベーコンは直接熱くなりません。その結果、薄いストリップは、薄っぺらで歯ごたえのあるものになります。味は実はかなり良いですが、ベーコンの魅力の多くはその食感に由来しており、スターバックスは完全に失敗しています。



ポワントバレエのやり方

地下鉄

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SubwayのBLTの長年のソフトスポットにもかかわらず、私は彼らのベーコンがせいぜいまともであることを知っています。彼らはそれがあなたのサンドイッチで再加熱されるのを待って、それがビンに座っていることを隠すことさえしません。事は、それらのオーブンは食料品を手に入れるということです ホット 、そしてあなたがそれをすぐに食べる限り、あなたは良いです。確かにわずかにメタリックな後味があり、あなたが望むよりも脂っこいですが、全体として、彼らのベーコンはサンドイッチを改善します、そしてそれは本当に重要です。

ウェンディーズ

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ベーコンのような豚肉を食べる人がほとんどですが、どういうわけか、8歳の男の子の性格を持つ男性のためのこのマッチョなものとしてブランド化されました。これは、私がウェンディーズで注文したものである「SonofBaconator」のような名前のベーコンサンドイッチに現れます。 (彼の父は2つのパテを持っています。)私は「ベーコンチーズバーガーを食べます」とだけ言うことができればと思いますが、そのような運はありません。その苦情はさておき、ウェンディの製品はかなり美味しく、競合他社の多くよりも厚かった。それが素晴らしいことを妨げたのは、それが暑くてサクサクしているというよりも、少しタフでぬるいものだったということです。

ファイブガイ

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5人の男リトルベーコンチーズバーガーは私がこの記事のために食べた中で最も高価なものでした、そして私はそれが最高の中にあると思っていました。残念ながら、ベーコンはぬるま湯で、それほど面白くありませんでした。サクサクしていましたが、噛むと脂っこく溶けてしまいました。ここにはもっと焦げた味がありましたが、それは悪くはありませんでした。私のメモでは、「本物だと感じた」と書いていましたが、全体的にはがっかりしました。

ダニエル「クラウド」カンポス

チェッカーズ

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チェッカーは、このリストで、事前に調理されていないベーコンを使用しているように見える唯一のレストランでした。カリカリの部分と脂っこい部分があり、ベーコンをストーブで調理する方法は、カールしてねじれています。ハンバーガーはもっとカリカリになりたかったのですが、熱くなりました。最高の味ではありませんでしたが(私はそうは思いませんが、ビーフベーコンを思い出しました)、価格(私のベーコンオールアメリカンチーズバーガーは2.29ドル)で、これはお得でした。

ダンキンドーナツ

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私はあなたと同じように驚いています:ダンキンのベーコンドーナツはいいです。それはあなたの口をその素晴らしいスモーキーなフレーバーで満たしますが、陰気な方法や人工的な方法ではありません。ベーコンを別々に加熱してから、朝食のサンドイッチに入れて全体をトーストすることもその目的の1つだと思います。このように、ベーコンはサクサクした仕上がりになり、サンドイッチにその風味を与えます。朝食のサンドイッチでは、人生と同じように、それがすべての違いを生む小さなことです。

マクドナルド

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(悪い)子供の頃のマクドナルド事件のために、私はそのデザート以外にマクドナルドでの経験があまりありません。彼らの食べ物を考えると、ピクルスから明るい緑色に染められたパンが付いた灰色のハンバーガーを想像します。それで、マックグリドルでベーコンを試食したとき、私はうれしく驚きました。ベーコンのように、熱くてサクサクしていました。美味しくはありませんでした。繰り返しになりますが、このリストには、最も平均的なものでさえトップに立つものはありません。 食料品店のベーコン —しかしそれは私が見つけたのとほぼ同じくらい良かった。

シェイクシャック

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シェイクシャックのベーコンは簡単に最高でした。それは他のものよりも厚く、塩辛い、煙のような、そして甘いの素晴らしい組み合わせを持っていました。端はサクサクしていて、全体に脂肪の細片がありました。グリースでコーティングされておらず、電子レンジで再加熱されたばかりのようにも見えませんでした。それについて特に啓示的なことは何もありませんでしたが、それは問題ではありません。それは良いベーコンのように味わい、それで十分です。 Facebookのハンバーガーチェーンを擁護するのはクールではありませんが、少なくとも彼らのベーコンの場合、成功は当然のようです。

この物語はもともと登場しました エクストラクリスピー