良いものから素晴らしいものへとディップするための7つの秘訣

あなたのディップボウルがいつもきれいに舐められていても、少し改善の余地は常にありますよね?あなたの頼りになるディップレシピをさらに魅力的にする簡単な変更について読んでください。

あなたはおそらくすでにあなたのレシピの武器のお気に入りのディップを持っています-多分それはキラースパイシーホワイトチーズディップまたは途方もなくリッチでクリーミーなベーコンオニオンディップです。パーティーの後はいつもディップボウルをきれいに舐めても、少し改善の余地はありますよね?あなたの頼りになるディップレシピをさらに魅力的にする簡単な変更について読んでください。



ほうれん草のディップ

調理済みの野菜を使用するときは、水っぽいほうれん草のディップを防ぐために、野菜からできるだけ多くの液体を絞ります。ポテトライサーで余分な水を絞り出すか、グリーンを細かいメッシュのザルに押し付けます。



グアカモーレ

事前に作った方が良いディップがたくさんあります。ワカモレはその1つではありません。ただし、ほとんどの材料(コリアンダー、タマネギ、ハラペーニョ)を事前に準備し、アボカドをサーブする直前にマッシュして、茶色にならないようにすることができます。

ソース

素晴らしいサルサの鍵は意志力です。ボウルにすべての材料を入れたら、サルサを塩で味付けし、10分間置いてから掘り下げます。これにより、トマトがジュースを放出し、風味が溶けます。最も強い風味のために室温でサルサを出してください。



母生涯映画の罪

チーズ

ケソは究極の前菜かもしれませんが、調理時間が短くて遅いと、このスパイシーなチーズのディップがよりスムーズで風味豊かになります。スロークッカーでバッチを作ってみてください。追加されたボーナス:それはまた、ディップを暖かく保ちます-パーティーに最適です!

フムス

最高のフムスを得るには、ひよこ豆を覆う薄い皮を取り除く必要があります。ピューレにすると、これらの小さな皮がすべてディップを粗くします。乾燥したひよこ豆(浸漬が必要)を使用している場合でも、缶詰のひよこ豆を使用している場合でも、皮を取り除いて廃棄するのにさらに10分かかる価値があります。あなたはあなたの夢の絹のような滑らかなフムスで報われるでしょう。

オニオンディップ

生玉ねぎとにんにくを使用する場合 タマネギのディップ 、フードプロセッサーでそれらをパルスして、ディップ全体でより均一に分布する最高のサイコロを取得します。



レミー・マーとパプースは何歳ですか

チーズペッパー

ピメントチーズがディップかスプレッドかを決めることができますが(別の日の議論です)、好みに関係なく、この南部の珍味を一から作るときは、シャープなチェダーチーズが最適です。私たちのテストキッチンでは、ボックスおろし金の大きな穴を使って手で格子を作り、素晴らしく分厚いテクスチャーを作成することをお勧めします。事前に細かく刻んだ袋入りチーズや、この仕事にフードプロセッサーを使用することは避けてください。